 |
| Doğadaki renkler o kadar muhteşem ki, fotoğrafın renkleri ile oynadım sanmayın diye söylüyorum. Aslında alışveriş yapmaya çıkmıştım ama burada fotoğrafını gördüğünüz sebze ve meyvelerin bu lezzetli ve inanılmaz görüntüleri karşısında daha fazla dayanamadım, koşarak eve gidip fotoğraf makinemi alıp geri geldim ve bu kareleri çektim. Fotoğraf çok özel bir şey, bir saat sonra bu meyveler, sebzeler artık orada olmayacaklar ama bu görüntüler kalacak, eve gittiğime değmez mi? |
 |
 |
| Tarla biberi, tatlı mı tatlı, tam kahvaltılık aslında ama yemeğe katınca lezzetini kesin ayırdedebiliyorsunuz. |
 |
| DÖNGEL Döngel yöresel adı, bizim bildiğimiz muşmula! Heryerde bulunmayan, GDOsuz, tadı hafif ekşi ama durdukça tatlanır. Adının da bir tekerlemeden geldiği rivayet edilir, şöyle ki: "Muşmula suratlı beşbıyık, hadi döngel artık kış geldi geçiyor seni hala bulamadık" |
 |
| KANLICA MANTARI Mantar türleri arasında oldukça lezzetli bir seçenek olan Kanlıca Mantarı çok da fotojenik gördüğünüz gibi :) Gördüğünüz yerde almanızı ve aynı gün yapıp tüketmenizi öneririm. Ne mi yapıcaz dediniz? MANTAR KAVURMA Mantarları alıp iyice bir yıkayın ama parçalamadan çünkü çok gevrek bir yapısı var. Sonra düzgün bir şekilde küp küp doğrayın. bir tencereye suyu koyun, suya da limon sıkın ki kararmasın, 10 dk haşlayın alın, süzün. 1 tane orta boy soğanı küçük küçük doğrayın, tencerenize zeytinyağını koyup biraz kızdırıp soğanları atın 1 dk sonra da mantarları atın. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun, tuzunu ve karabiberini ekleyin, kapatın. Kavurma hazır, bu malzemeyi börek içi olarak da kullanabilirsiniz, çok da nefis olur benden söylemesi... |
 |
| Kara turp, çok karizmatik değil mi :)) |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder