cupcake :)

Bu benim ilk cupcake denemem. Açıkcası, kreması tam istediğim gibi
olmamakla birlikte, tadı ve görüntüsü ilk deneme için iyi diyebilirim.
tarifine gelince:

CUPCAKE

2 su bardağı un

3/4 su bardağı kakao

2 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

2 yumurta

1 su bardağı süt 

1/2 su bardağı tereyağ

fırını önceden 190 derecede açıp ısıtın.

Büyük bir kapta un, kakao, şeker, kabartma tozunu birlikte karıştırın.

Bir başka kapta yumurta,süt ve tereyağını iyice yumuşak homojen bir 

karışım elde edene kadar çırpın. iki karışımı birleştirip karıştırın ve Hamuru kalıplara dökün.

25 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın, soğumadan kremasını koyarsanız erir gider :)

KREMASI

1 su bardağı krema

200 gr çikolata

1 çorba kaşığı tereyağ

Küçük bir sos kab›na kremayı alıp kaynama noktas›na kadar ısıtın.

Çikolatayı ekleyip 5 dk dikkatlice karıştırarak erimesini sağlayın. 

Son olarak tereyağını ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Kremayı bir külaha, naylon poşete veya özel krema poşetine

doldurup istediğiniz şekilde cupcake üzerine uygulayın.

Krema üzerine de istediğiniz şekilde şeker, meyve vs ile süsleyebilirsiniz.